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ほっくり野菜グラタン風

ほっくり野菜グラタン

蒸し野菜を使用しグラタン風に仕上げました。色々な種類の野菜をおいしく摂る事ができる一品です。

材料(約1〜2人前)

蒸し野菜ミックスサラダ130g
しめじ60g
とろけるチーズ適量
マヨネーズ大さじ2
少々
こしょう少々
オリーブオイル少々

作り方

  1. 蒸し野菜をレンジで2分程加熱する。
  2. ボウルにマヨネーズ、塩、こしょうを混ぜる。
  3. 2のボウルに温めた蒸し野菜を混ぜ合わせる。※お好みでベーコンやウインナーを加えても美味しく召し上がれます。
  4. 耐熱皿にオリーブオイルをぬり、その中に3で混ぜ合わせた具材を入れ、とろけるチーズを全体にのせる。
  5. オーブントースターで7~10分焼く。こんがり焼き色がついたら出来上がり。※途中で焦げ目が付きすぎた場合は、アルミホイルをかけると綺麗に仕上がります。

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