材料（約3～4人前）
| 国産さといも水煮 | 1袋 |
|---|---|
| 明太子(またはたらこ) | 1腹 |
| 塩 | 適量 |
| 粗挽き黒こしょう | 適量 |
| マヨネーズ | 大さじ3 |
| 乾燥パセリ | 適量 |
作り方
- 国産さといも水煮を軽く水洗いし、水気を切る。
- 耐熱容器にさといもを移し、ラップをせずにレンジで1分間加熱する。
- さといもを潰し、明太子、塩、粗挽き黒こしょう、マヨネーズを加えてよく混ぜる。
- 皿に盛りつけて出来上がり。※乾燥パセリの代わりに、小口切りにした万能ねぎとしょうゆ小さじ1を加えていただいても美味しく召し上がれます。
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