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お腹満足スープ

溶けたチーズとパンの下に野菜がゴロゴロ入った、具材たっぷりでお腹も満足なスープです。時短で出来て簡単なので朝食や夕飯の献立にピッタリです。

材料(約2人前)

ブイヨンで煮たカレーシチューの具材1袋
ベーコン40g
食パン(6枚切)1枚
ピザ用チーズ40g
有塩バター20g
固形コンソメ2個
400ml
少々
黒こしょう少々
乾燥パセリ少々

作り方

  1. 食パンは4等分に切り、ベーコンは1㎝幅の短冊切りにする。
  2. 鍋にバターを入れて中火にかけ、半分溶けてきたらベーコンを入れて香りが立つまで焦げない程度に炒める。
  3. 本品(液ごと)と水、固形コンソメを入れて沸騰させたら塩、黒こしょうで味を調え、蓋を少しずらして中火で4分煮込む。
  4. 耐熱容器に3を盛り付けて、1の食パンを2枚のせ、ピザ用チーズをちらす。
  5. チーズに焼き色が付くまでオーブントースターで様子を見ながら焼く。※やけどに十分注意して調理してください。
  6. 焼きあがったら乾燥パセリをちらして出来上がり。

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