焼豚メンマ丼

作り方

1. メンマをザルにあけ水洗いし、よく水気を切る。
2. ★の調味料を混ぜ合わせておく。
3. 焼豚はメンマと同じくらいの大きさ、又はお好きな大きさに切る。
4. フライパンに油、鷹の爪、メンマを入れ炒める。
5. そこに合わせた調味料を入れ、煮汁が無くなるまで炒め煮する。※メンマは少し時間をおいて冷ますと味がよくなじみます。
6. 切った焼豚をごま油で炒め、焼色が付いたらメンマを入れ軽く混ぜ合わせる。
7. ご飯の上へ盛り付け、お好みで万能ねぎを散らして出来上がり。※味付けメンマですので、メンマのみでも美味しく召し上がれます。

レシピで使った商品

• 有機メンマ水煮

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